遠眺劍潭山景,ACME進駐北藝中心7樓:專為場域特性,融入自然酒、Vegan飲食新選擇

遠眺劍潭山景,ACME進駐北藝中心7樓:專為場域特性,融入自然酒、Vegan飲食新選擇

ACME進駐北藝中心7樓,呼應飲食趨勢,並觀察表演者飲食習慣,融入自然酒、Vegan新選擇。 圖左/ACME提供、圖右/沈佩臻攝影

持續以城市中的幽靜場域爲拓展據點的餐飲品牌ACME,正式進駐臺北表演藝術中心7樓打造「ACME|Cafe Bar & Restaurant」,坐擁大片高空花園,併成爲目前場館中唯一餐廳;其着眼於飲食趨勢、場所特性,帶來全新菜單、空間氛圍與感官享受,預計於4月19日起以訂位方式展開試營運。

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延續早午餐、餐酒特性

ACME繼2021年底插旗臺北市立美術館園區、接手市定古蹟圓山別邸後,近期再踏入北藝中心,延續供應最初打響知名度的自豪品項——歐式早午餐,如班尼迪克鮪魚塔、經典草莓無花果法式吐司、巴西莓優格碗等,再融入銜接午晚飲食需求的餐酒因子,像是多款自然酒、白鯷魚櫛瓜布拉塔起司等。

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ACME將強項早午餐結合餐酒元素,打造全新菜單。 圖/ACME提供

「ACME|Cafe Bar & Restaurant
」預計於4月19日起以訂位方式展開試營運。 圖/沈佩臻攝影

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新增Vegan客制服務

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攤開菜單,可以發現比以往提供更多蔬食選擇。ACME特別針對北藝中心的表演藝術定位,加入自然酒、爲Vegan設計的多元選擇,一方面是因應餐飲未來趨勢,一方面也觀察到外籍表演者中蔬食族羣較多,因此新增多款綠葉沙拉、全麥鬆餅,並提供多項餐點Vegan調整的客製化服務。

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呼應飲食趨勢與場域特性,ACME提高vegan品項並提供客製化服務。 圖/ACME提供

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200坪戶外座位,遠眺劍潭山景

在這裡,ACME同樣將過往着重的戶外座位納入,再升級。位於7樓,享有場館唯一200坪戶外天空花園,依據時間欣賞截然不同的天光景色,白天遠眺劍潭山景、傍晚看見日落、晚上欣賞城市夜景。相較於發跡最初發跡於西門的白淨風格,這一次將整體主調帶往溫暖明亮的感受,透過兩層樓高落地曲面玻璃,讓室內座位擁有舒適通透的自然光線。

與早期純粹白淨工業風格相比,位於北藝中心7樓的ACME則走往溫暖氛圍。 圖/沈佩臻攝影

ACME位於北藝中心7樓,預計提供全時段用餐服務,依據時間欣賞截然不同的天光景色。 圖/ACME提供

ACME|Cafe Bar & Restaurant

時間|
週日至週四 9:00-22:00、週五至週六 
9:00-24:00

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地址|臺北市士林區劍潭路1號7樓

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電話|02-66177575

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從阿里地區獅泉河鎮開車,沿着219國道向日土縣方向行駛50餘公里,便來到了位於公路旁的阿汝村甲崗搬遷安置點。一幢幢白牆紅檐的兩層藏式民居錯落有致,一條條平整乾淨的水泥路直通家門口……一幅和美新農村的美麗圖景展現在眼前。

阿汝村老村長佔堆出生於1969年,親歷和見證了家鄉翻天覆地的變化。“聽老一輩說,在舊西藏農奴食不果腹、衣不蔽體,人和牲畜並無分別。民主改革後,大家分到了土地,在黨的帶領下,靠自己的努力,過上了幸福的生活。”

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談起如今村裡羣衆的生活變化,佔堆認爲最直觀、最明顯的就是住房條件的改善。

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1988年,響應當地政府的號召,日土縣熱幫鄉扎普村30多戶100餘人搬遷至東汝鄉阿汝村。當時19歲的佔堆隨父母住在自家開荒新建的土坯房裡。屋頂鋪着厚厚的樹枝和枯草,屋子只有十幾平方米。

2008年,隨着農牧民安居工程的實施,佔堆一家搬進了30餘平方米的鋼筋水泥結構的安居房。“我對這套房子很滿意。”佔堆開心地說。

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近年來,隨着阿汝村持續開展易地扶貧搬遷工作,42戶搬遷至噶爾縣康樂新居,39戶搬遷到日土縣城。之後阿汝村又於2022年完成了整村搬遷,包括佔堆一家在內的90戶全部搬至如今的新村甲崗搬遷安置點。

卓瑪央宗是從阿汝村搬到甲崗安置點的一戶居民。過去,她過着逐草而牧、逐水而居的遊牧生活。她告訴記者:“以前生活極不方便,冬天化雪水、夏天吃河水,用電也只能靠小型光伏板。”

如今,卓瑪央宗住進二層小樓。走進客廳,嶄新的藏式傢俱美觀大方,電視機、電冰箱等各類家電一應俱全。最重要的是,卓瑪央宗在搬到新家後不久,就在新村幼兒園找到了一份廚師工作,有了穩定的收入,一家人從“有居”變爲了“宜居”。

阿汝村黨支部第一書記、駐村工作隊隊長滿強介紹,在新村建設中,搬遷房屋高標準規劃、實施、建設,新建搬遷安置房屋91套,搬遷點水、電、路、訊、網實現全覆蓋。

像佔堆和卓瑪央宗一樣,如今,阿汝村的羣衆最開心的不僅僅是住上了新房子,實現了安居夢,還拓寬了致富渠道。去年,村集體經濟合作社共分紅107.4萬元,全村人均純收入超過2萬元,阿汝村羣衆朝着更加幸福美好的新生活闊步前行。

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新同事天天拖行李箱上班!裝「小被被、枕頭」求安心 她看傻 :太刻意

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同事帶行李箱上班不免引起他人的好奇。示意圖/Ingimage

許多網友認爲,上班不用帶太多東西,只要有重要證件、卡片和一點現金就足夠。不過一名女網友透露,新同事都會拖着行李箱來公司,一問才知道里面裝小被子、枕頭和一大瓶家裡過濾的飲用水,她傻眼直呼「有必要?有點太刻意了吧?」

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原PO昨(2)日以「大家有沒有同事每天都帶行李箱來上班」爲題,在Dcard閒聊版上發文表示,目前就職於一家小公司,其中有位新同事很特別,會拖行李箱來上班,她覺得有些刻意,但基於強大的好奇心,決定開口詢問對方,行李箱究竟裝什麼。

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對此,原PO的同事迴應,裡面是自己的小被子、枕頭,「睡午覺纔有安全感,不然會很焦慮」;另外她也不喝外面的水,行李箱還裝有家裡濾心過濾過的飲用水,下班後再繼續帶回家。原PO得知後感嘆,「原來也是有需要小被被纔有安全感的人,但帶來公司會不會太誇張了?」

話題一出,網友們紛紛表示,「帶小被子就算了,喝水只能喝家裡濾心是怎樣?乾脆家裡空氣也裝來公司吸」、「她可能比較適合住無塵房喔」、「同事把公司當成家了吧」;但有些網友認爲原PO多管閒事,「別人怎麼活關妳什麼事?」、「別人愛怎麼樣就怎麼樣」、「真心不懂,拖行李箱也有錯?」、「拖行李箱有什麼奇怪的地方嗎?很多商務人士也會拖啊」;還有人歪樓留言,「小被被很重要欸,怎麼可以質疑小被被!」、「那個小被被感覺剛洗過」。

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5歲男童身亡生母稱是在牀上被磕壞 爺爺認爲看傷勢不像 警方正在偵辦中

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5歲男童身亡生母稱是在牀上被磕壞(來源:視頻綜合)

近日,山東威海文登區5歲男童涵涵死亡一事,備受網絡關注。3月26日,鄭仁杰接到醫院辨認接收涵涵遺體的電話,涵涵是他與前妻陳某所生,離婚後,孩子與陳某生活。涵涵的叔爺最先趕到醫院,他在醫院見到了陳某與一隨行男子。叔爺跟陳某有過交流,陳某說孩子被磕着了。但在看完涵涵的傷勢後,鄭家人不認同孩子被磕傷的說法。此前,紅星新聞從文登區公安機關獲悉,此案正在偵辦中,家人希望警方早日查清涵涵死亡的真相。

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▲涵涵生前照

鄭先生回憶,當時兒子已經在急診牀上躺着,身體已僵硬,上半身前後傷痕累累,“面部毀容,耳內有血,頭部有泡。”男童爺爺鄭建華也介紹,孩子臉兩面都被抓得坑坑窪窪,胸部被打了一個坑,褲子也尿溼了。

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鄭建華說,事後他們查看監控發現,3月23日傍晚,涵涵從姥姥姥爺家被其媽媽陳某和一男子接走,走的時候“孩子還和姥姥姥爺揮手說拜拜”。23日至出事的26日,孩子一直和母親陳某一起生活。他們猜測,就是這期間孩子受到陳某二人的虐待致死。26日上午,陳某二人把孩子送到醫院。鄭家親屬趕到醫院時,正遇見孩子生母陳某和其新男友石某被公安機關帶走。

第二天,在警方安排下,涵涵在濟寧做了屍檢。對兒子的死,鄭先生感到悲痛欲絕。他認爲,這事與前妻陳某及其男友有關,“我知道前妻和她男友動手打過孩子,但不知道孩子具體是被誰打死的。”

▲涵涵生前與父親鄭先生合影

據鄭先生回憶,兒子平時很聽話溫順,幼兒園的老師和村裡的長輩都很喜歡他兒子,誇孩子懂事。他只希望,警方能從嚴處理此事。

鄭先生介紹,他前妻陳某是威海市文登區某省級示範幼兒園老師。紅星新聞記者從該幼兒園幾名家長處瞭解到,事發後,多名家長曾到幼兒園詢問陳某是否也涉嫌虐待幼兒園小孩。幼兒園園長介紹,陳某已不是該幼兒園老師。至於陳某兒子一事,幼兒園工作人員稱此事與幼兒園沒有關係,公安機關已經介入調查。

3月30日,紅星新聞記者從威海市文登區警方獲悉,當地公安機關已對男童死亡案立案偵查,具體細節不便透露。文登區委宣傳部新聞科一名工作人員迴應稱,公安部門在牽頭處理此事,相關情況由公安部門統一對外公佈。

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衛福部資訊處長、臺大醫院急診醫學部主治醫師李建璋昨(27)日於臉書表示,放在室溫過期的米飯澱粉類 ,即使加熱還是有可能導致食物中毒,最好立刻放進冰箱,才能避免產生炒飯症候羣。示意圖。 圖/取自李建璋臉書

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新北市有2名民衆於3月22日前往「寶林茶室信義A13」用餐,卻出現疑似食物中毒的狀況,其中一人死亡。截至26日臺北市衛生局已接獲9人身體不適,其中7人就醫;通報就醫者中,1人死亡、1人肝衰竭昏迷、2人使用葉克膜,並在加護病房觀察,衛福部已將視爲重大食安事件。

衛福部資訊處長、臺大醫院急診醫學部主治醫師李建璋昨(27)日在臉書表示,該起符合羣聚,食物交集,和類似症狀的三元素,可以定調爲集體食物中毒事件。並指這「會是炒飯症候羣嗎?」

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李建璋表示,26日上午有一名疑似食物中毒致死案例,他接到朋友詢問,當時只有單一事件,所以假設很多方向,不能不單想食物中毒的可能,也有可能是食物導致過敏性休克,心肌梗塞,甚至遭下毒。但是26日下午後,事件陸續擴大,傳來多起在該餐廳進食過後的產生類似症狀案例,嚴重者甚至需要入住加護病房。至此案情明朗化,有了羣聚,食物交集,和類似症狀的三元素,可以定調爲集體食物中毒事件。

過去發生食物中毒事件,李建璋表示,多半是小吃攤,辦桌,或是營養午餐,這次是發生在百貨公司內的名店,着實讓人感到不安。歷史上大規模導致致死的食物中毒事件主要是李斯德氏菌、大腸桿菌和沙門桿菌,近期還有唐菖蒲伯克氏菌產生的米酵菌酸中毒,此次事件可能是遭受這些細菌污染。

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但是,李建璋表示,這些病患共同提到炒粿仔條,就讓人不得不想起一個醫學上的症候羣,稱爲炒飯症候羣 Fried rice syndrome。煮熟米飯放在室溫超過二小時以上時,就有可能導致一種特殊細菌稱爲仙人掌桿菌(Bacillus cereus)的生長,仙人掌桿菌有孢子耐熱,即使炒過也殺不死,等到吃入肚內適當溫度, 這些孢子萌芽就產生症狀。

李建璋表示,近期就有美國女大生因此喪生。粿仔條通常是煮熟狀態放在外面,需要烹調時才大火拌炒,的確有可能產生炒飯症候羣。

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他表示,這只是他個人鑑別診斷的臆測,最後還是要微生物或毒素檢查證據才能確定。但是基於公衛預防原則,他還是願意冒着說太早,李半仙翻車的風險,提醒民衆:

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有網友貼圖爆料,在好市多買的零食「甜心草莓」中發現有異物。圖擷自臉書「Costoc好市多 商品經驗老實說」

國內食安問題時有所聞,今(26)日更爆出有2位顧客在一家知名素食餐廳用餐後食物中毒,其中一位已不幸死亡。民衆更常碰到的則是食品中有異物,就有網友在臉書「Costoc好市多 商品經驗老實說」貼圖爆料,在好市多買的零食「甜心草莓」中發現有毛髮。有網友看到貼圖直說「好惡心」、「裡面就算了,還夾心」。

原PO文中有2張貼圖,其中一張是產品的外觀,知名廠商出品的零食「甜心草莓」,另一張是零食「甜心草莓」本身,但草莓看似飄浮在空中的,原來是中間夾有毛髮,原PO說「它是真的很好吃,但是吃到一半有一根頭髮包在零食裡面」,這讓他胃口盡失。

網友們看到貼文後,紛紛留言迴應,「好惡心」、「胃口全失」、「尬!我剛買一包回來,299元」、「我還買4包」、「只要是加工食品,一定別期待它很乾淨」、「不過那個也可能是糖粉夾帶。我覺得不喜歡的人就別再買了,畢竟看到這種情形誰都不會有胃口」、「我去年是買到有蟲的,也是同一款甜心草莓,但不是在好市多買的」、「我是素食者,但我依然覺得食品裡有頭髮很噁心」。

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有人表示「這就是特殊情形吧」,有人更建議原PO「直接找廠商」、「生產線都是無塵室,作業員都有戴發帽跟無塵帽,明顯是衛生管理不當,品管疏忽」、「這品管不行啊」,不過有網友岔開這話題想問「請問大家怎麼保存這零食?因爲好像很容易潤掉(受潮)!」

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圖/擷自 IG

IVE女團目前正在歐美國家舉辦演唱會等表演,閒暇之餘也造訪景點等活動,稍早,安俞真和Liz分享看球賽的照片,沒想到這幾張照片裡竟然藏了驚喜,兩人和好萊塢女星安海瑟薇同框合照,羨煞不少粉絲。

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因爲要去和籃球賽,安俞真和Liz非常應景配合氣氛穿上了運動風格的裝扮,安俞真身上是一件短版的黑色背心,在外面另外套上黑色外套,下身是丹寧布料的工裝長褲,短髮俐落活潑,加上一頂帽子就相當有個性;Liz則是簡單的穿上一件oversize的外套,並且搭配暗灰色的工裝褲,加上頭上的丹寧帽,整身黑色系搭配更能凸顯金髮髮色和白皙的好肌膚。

圖/擷自 IG

兩人將球賽當作背景,擺出球隊手環拍照,在安俞真貼文的第四張,竟然是和安海瑟薇的合照,沒有過度打扮的安海瑟薇肌膚狀況一樣很好,白裡透紅的素顏狀態完全可以跟旁邊的安俞真和Liz一比。

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除此之外,也意外地發現她們穿了類似的姊妹裝,安海瑟薇的造型是一件黑色背心簡單搭配一件白色工裝褲,還另外搭了一條銀色項鍊點綴,私下模樣完全想不到她已經41歲,整體氛圍看下來依舊相當年輕。

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合肥農行始終堅持“以人民爲中心”的服務理念,積極響應國家綠色出行的倡議,把保障民生福祉作爲服務穩經濟、惠民生的重要責任。不斷創新優化金融服務,積極履行社會責任,堅持以“綠”爲筆,繪就城市低碳、安全的綠色輪廓,奮力譜寫金融服務城市生態文明建設的新篇章。(殷萬莉 郭駿銳)

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高敏敏營養師在臉書粉專分享真假乾貝的分辨方式。 圖/unsplash

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教你怎麼一眼認出真乾貝,先來給大家一個觀念~

我們常常吃的乾貝到底是什麼部位?

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其實幹貝本身不是一種生物,而是少數「軟體動物門雙殼綱」動物發達的「貝柱」=「閉殼肌」 切下來之後才稱爲乾貝。

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至於閉殼肌就是我們吃蛤蜊剩下的圓形肉柱會通過收縮來控制外殼閉合

而我們常吃到的乾貝 大多是來自於「海扇蛤科」及「江珧蛤科」的大型貝類

閉殼肌通常只有一個 外觀也會比較肥厚

那麼幹貝真假到底要如何區分?

其實最主要可以從外觀、汁液、肉質來做判斷

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天然乾貝

成分:扇貝的貝柱

外觀:傾斜圓柱狀 大小不一

肉質:肉質細嫩 呈絲狀

口感:軟嫩鮮甜 多汁

價位:高

組合乾貝

成分:扇貝碎肉+各種食品添加物

外觀:完整圓柱狀 模具塑形

光通讯族群配息 波若威暂称冠

肉質:肉質細嫩 呈塊狀

口感:Q彈 像火鍋料

價位:低

腰子乾貝

成分:牛角貝的貝柱

外觀:像腎臟形狀 偏黃

过年期间难得好价 三星Note4仅售2160元

肉質:肉質細乾硬

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口感:偏柴 像魷魚絲

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價位:中

建議喜歡吃海鮮的你可以選擇享用乾貝,因爲乾貝營養價值超豐富!

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以每100g的營養來說:

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礦物質鋅0.5mg 幫助皮膚和黏膜組織的健康

屬於低膽固醇海鮮 每100g乾貝只有38mg

好啦 講了這麼多!你們會挑乾貝了嗎?

考考你們~你們知道爲什麼過年要吃乾貝嗎?

這是因爲古代曾用“貝”作爲交易的錢幣

所以過年吃乾貝 有招財進寶的意象

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哎唷~難怪乾貝一分錢一分貨(畢竟要招財 可不能吃錯呀

圖/高敏敏營養師

本文轉載自《高敏敏營養師》粉絲專頁。

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